Cайт производства
Продажа меда и сопутствующих товаров оптом
и в розницу
RU ENG
+7 (910) 320-28-94
+7 (919) 220-62-78
+7 (919) 437-17-25
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Заказать звонок
Белгородская область, Ивнянский р-н, с.Сырцево, ул. Полевая, д.11.
Компания
  • О компании
  • История компании
  • Лицензии
  • Отзывы
  • Реквизиты
  • Фотогалерея
Наша продукция
  • Натуральный мед
    Натуральный мед
  • Крем-мед
    Крем-мед
  • Мед с добавками
    Мед с добавками
  • Продукты пчеловодства
    Продукты пчеловодства
  • Напитки
    Напитки
  • Ульи
    Ульи
  • Фасованный мед
    Фасованный мед
  • Подарочный мед
    Подарочный мед
Услуги
  • Услуги по упаковке и отправке
    • Фасовка меда
Статьи
Оплата и доставка
Контакты
    Меню  
    • Компания
      • О компании
      • История компании
      • Лицензии
      • Отзывы
      • Реквизиты
      • Фотогалерея
    • Наша продукция
      • Натуральный мед
      • Крем-мед
      • Мед с добавками
      • Продукты пчеловодства
      • Напитки
      • Ульи
      • Фасованный мед
      • Подарочный мед
    • Услуги
      • Услуги по упаковке и отправке
        • Фасовка меда
    • Статьи
    • Оплата и доставка
    • Контакты
    Заказать звонок
    +7 (910) 320-28-94
    +7 (919) 220-62-78
    +7 (919) 437-17-25
    Cайт производства
    RU ENG
    • Компания
      • Назад
      • Компания
      • О компании
      • История компании
      • Лицензии
      • Отзывы
      • Реквизиты
      • Фотогалерея
    • Наша продукция
      • Назад
      • Наша продукция
      • Натуральный мед
      • Крем-мед
      • Мед с добавками
      • Продукты пчеловодства
      • Напитки
      • Ульи
      • Фасованный мед
      • Подарочный мед
    • Услуги
      • Назад
      • Услуги
      • Услуги по упаковке и отправке
        • Назад
        • Услуги по упаковке и отправке
        • Фасовка меда
    • Статьи
    • Оплата и доставка
    • Контакты
    • +7 (910) 320-28-94
      • Назад
      • Телефоны
      • +7 (910) 320-28-94
      • +7 (919) 220-62-78
      • +7 (919) 437-17-25
      • Заказать звонок
    Белгородская область, Ивнянский р-н, с.Сырцево, ул. Полевая, д.11.
    ivnjanskij-med@yandex.ru
    • Главная
    • Информация
    • Статьи
    • Белый мед — элитный вид пчелиного продукта

    Белый мед — элитный вид пчелиного продукта

    Белый мед — элитный вид пчелиного продукта

    Многочисленностью сортов меда человек обязан богатой флоре земли. Каждый сорт хорош по-своему, и также полезен. А знаете ли вы, что существует не простой мед желтых цветов и оттенков, а белый? О том, что такое белый мед и как он производится, предлагаем вам узнать из нашей статьи.

    Названий у такого сорта множество. Густой белый мед в США называют «органическим», «шелковым» или «суфле». На территории нашей страны и в ближнем зарубежье белые сорта дают донник, акация, кипрей и еще несколько растений. Отметим, что полностью белеет масса только после кристаллизации. Именно тогда она становится похожей на масло. Свойства свои продукт не теряет после загустения, напротив, становится еще более полезным.

    Знатоки и любители пчелиного богатства даже спорят между собой, как правильно называть белый мед? Верных вариантов не так уж много: белеют или приобретают близкий к этому цвет сорта, собранные с липы, донника, клевера, малины, кипрея и акации. Поэтому в основном его называют донниковым или акациевым. На любых городских базарах нередко можно встретить банки со светлым густым содержимым. Однако тайна изготовления остается раскрытой не до конца.

    Из каких цветов собирают?
    Пчелы охотно собирают нектар для светлого меда с цветов малины, акации, липы. Два указанных медоноса цветут ароматными белыми и желтоватыми цветами. Донник также бывает белого и желтого цветов. А вот кипрейные цветы имеют сиреневую окраску, но это не мешает пчелам делать из нектара этого растения белую медовую массу.

    Почему он белый и густой, напоминающий масло?
    Как получается продукт светлого оттенка? Возможно два варианта: загустел и побелел сам либо его взбили. Последний способ используется чаще. Взбивают сладкое лакомство, чтобы придать ему текстуру крема и необычайную нежность. Кстати, если пчелок подкармливают сиропом из сахара, светлая окраска при кристаллизации обеспечена.

    При взбивании любой сорт становится белым, так как его структура насыщается кислородом. В Канаде, США, Германии медовый взбитый продукт – это привычный гость стола. Никаких экзотических технологий для его изготовления не используют. Только взбивание массы в течение 40 минут.

    Теги
    Белый мед Крем-мед
    Назад к списку Следующая статья
    Категории
    • Статьи о меде4
    Это интересно
    • Мед с донника — самый распространенный вид меда
      Мед с донника — самый распространенный вид меда
    • Сотовый мёд: волшебство Природы
      Сотовый мёд: волшебство Природы
    • Чем полезна пчелиная пыльца и как ее употреблять
      Чем полезна пчелиная пыльца и как ее употреблять
    Облако тегов
    Белый мед Бортевой мед Донниковый мед Крем-мед Мед Мед в сотах Перга Пыльца Элитный мед
    Каталог
    Натуральный мед
    Крем-мед
    Мед с добавками
    Продукты пчеловодства
    Напитки
    Ульи
    Фасованный мед
    Подарочный мед
    Компания
    О компании
    История компании
    Лицензии
    Отзывы
    Реквизиты
    Фотогалерея
    Наши контакты

    +7 (910) 320-28-94
    +7 (919) 220-62-78
    +7 (919) 437-17-25
    Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
    Белгородская область, Ивнянский р-н, с.Сырцево, ул. Полевая, д.11.
    ivnjanskij-med@yandex.ru

    © 2025 Все права защищены.
    Разработка и поддержка сайта

    Сайт разработан при поддержке и непосредственном участии Центра поддержки экспорта Белгородской области